KaffeePlan

Kaffee - Specials:    

„Weißer Latte-Macchiato“

Zutaten: 1 Espresso, heiße Milch, heißer Milchschaum, weiße Schokolade

Zubereitung: Ein Latte Macchiato Glas mit weißer Schokolade bis ca. 25% füllen, 15% heiße Milch und dann mit heißem Milchschaum bis kurz unter den Rand auffüllen. Nach einer kurzen Wartezeit, wie beim Latte Macchiato, den Espresso zwischen Milch und Milchschaum laufen lassen, so dass sich eine Schichtung ergibt.

Tipp: Bei der Black & White 3 und der Tiger lässt sich dieses Getränk, bis auf den Schokoladenanteil, komplett programmieren. Durch den einzigartigen, festen Milchschaum, können Sie mit einer Schokoladensauce oder einem Sirup dieses Getränk noch garnieren, ohne dass der Milchschaum zusammenfällt. Garnieren Sie diesen doch zum Beispiel mit dem Anfangsbuchstaben des Vornamens Ihres Gastes, sofern Sie diesen kennen.

Kaffee „Black & White“

Zutaten: Vanilleeis, Kaffee und Milchschaumhaube, Schoko-Sauce

Zubereitung: Eine große Kugel Vanilleeis in ein Latte-Glas geben, Kaffee und zuletzt Milchschaum darauf geben. Mit dunkler, zähflüssiger Schokolade B&W auf den Milchschaum schreiben!

„French Coffee“

Zutaten: 2 cl Grand Manier, Kaffee und Milchschaumhaube, Schoko-Sauce

Zubereitung: Den Grand Manier in ein Latte-Glas geben, Kaffee und zuletzt Milchschaum darauf geben. Mit dunkler, zähflüssiger Schokolade garnieren.

„Café Italiano“

Zutaten: 2 cl Amaretto, Café Creme und Milchschaumhaube, Schoko-Sauce

Zubereitung: Den Amaretto in ein Latte-Glas geben, Café Creme und zuletzt Milchschaum darauf geben. Mit dunkler, zähflüssiger Schokolade garnieren.

„Baileys Coffee“

Zutaten: 2 cl Baileys, Café Creme und Milchschaumhaube, Schoko-Sauce

Zubereitung: Den Baileys in ein Latte-Glas geben, Kaffee und zuletzt Milchschaum darauf geben. Mit dunkler, zähflüssiger Schokolade garnieren.

Schoko - Variationen:

Schoko „Mon Cheri“

Zutaten: 1 cl Kirsch-Sirup, Zartbitterschokolade und Milchschaumhaube, Schoko-Sauce

Zubereitung: Den Sirup in einen Schokoladenbecher geben, Schokolade und zuletzt Milchschaum darauf geben. Mit der Schoko-Sauce ein Herz auf den Milchschaum malen.

„Veroneser Schokolade“

Zutaten: 1 cl Amaretto, Vollmilchschokolade und Milchschaumhaube, Schoko-Sauce

Zubereitung: Den Amaretto in einen Schokoladenbecher geben, Schokolade und zuletzt Milchschaum darauf geben. Mit der Schoko-Sauce garnieren.

Milchschaum - Variationen

Zutaten: Eine Kugel Erdbeereis, kalter Milchschaum, Dekoration

Zubereitung: Die Kugel Erdbeereis in ein Glas geben. Das Glas mit kaltem Milchschaum auffüllen und mit einer Erdbeere garnieren. 
(Die Kugel Eis ist frei wählbar. Optional kann die Variation mit Sirup verfeinert werden.)